StartseiteArchivKulturprogramm 2008Süss munden die Berge!

Freitag, 31. Oktober 2008, 20.00 Uhr, Aula von Schinznach-Dorf

Landschaftsreliefs aus Schokolade

Regiorelief - Landschaften zum Geniessen


Präsentation von:
André Vonder Mühll, vormaliger SAC-Geschäftsführer CH
Ueli Häusermann, Aarauer Bezirkslehrer
Reto Straub, Suhrer Confiseur

Landschaftsmodelle massstabgetreu in Schokolade zu giessen, ist erst dank der rasanten Entwicklung in der Computertechnik realisierbar. Ueli Häusermann aus Suhr, Bezirksschullehrer Phil.2 in Aarau, ist es mit einer ausgeklügelten Verfahrenstechnik gelungen, Formen für das Giessen von hochpräzisen Landschaftsmodellen zu produzieren. In verschiedenen Confiserien werden aus bester Schokolade mit grossem, handwerklichem Geschick Berggipfel und Täler in die gewünschte Form gebracht. Mit dem Suhrer Confiseur Reto Straub zusammen erklärt und zeigt der Urheber dieser speziellen Produkte, wie aus bester Schweizer Schokolade ein präzises Landschaftsrelief entsteht. Anschliessend gibt es vom Fachmann angeleitet erlesene Schokoladen zu degustieren.

Mit einer Einführung von André Vonder Mühll

Eintritt: Mitglieder KulturGRUND 15 Franken, Nichtmitglieder 20 Franken
Eintritt frei: Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre


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